如何有效清洁钢制餐具?

像钢制餐具 不锈钢板,不锈钢炊具 是印度家庭必备炊具的一部分。由于它们坚固耐用而不易碎,因此各种形式的钢制餐具都是首选。但是,不能否认这些钢器皿需要基本的清洗和维护。而且,我们大多数人都希望光泽能够保留得尽可能长。因此,让我们来看看如何有效清洁不锈钢器皿。

  1. 温暖的肥皂水 为了每天清洁不锈钢炊具,请弄湿表面并丢弃任何残留的食物。使用海绵或肥皂布,并用温肥皂水清洗。避免不惜一切代价使用诸如钢丝绒之类的研磨剂,因为它们会留下划痕,无助于保持所需的光泽。如果需要去除硬物,则需要使用尼龙磨砂膏 不锈钢炊具。用非磨擦毛巾洗净后,一定要擦干。保持您所需的护理类型 陶瓷锅 持久耐用与其他材料(如铝和铸铁)相同。
  2. 使用水醋去除钙沉积物- 尤其是当您在不锈钢炊具中大量煮沸时,您可能会发现底部沉积有矿物质或钙。为了清除这些沉积物,您需要准备将三分之一或四分之一的醋与三或四份的水混合制成的混合物。该混合物必须在表面上放置一会儿。接下来,您需要使用温肥皂水彻底冲洗并清洗。唯一需要注意的是,炊具一定不能在醋等酸中浸泡太长时间,否则会导致不锈钢避免腐蚀。
  3. 小苏打或草酸清洁剂,可清除棕色污渍 –如果您的炊具上有一些特别具有挑战性的棕色污渍,则可以通过将炊具浸泡在热水中来摆脱它们。加入几汤匙小苏打,使其凝固几个小时,然后再进行实际洗涤。要去除棕色污渍,应在不锈钢上使用草酸清洁剂以获得最佳效果。这些指针对于清洁最顽固的污渍也非常有用。
  4. 用小苏打和水起泡效果–如果要保持不锈钢炊具的外观和新品一样好,请结合小苏打和水制成清洁混合物。应当使用软布将该糊轻轻地涂在炊具的外表面上。用温水冲洗后,将餐具擦干。一切都说完了,无论使用哪种金属制成,您都必须保管好所有餐具,因为这种做法可以帮助您保持餐具的耐用性,使其使用寿命更长。

厨房的基本要素

我们将从本文开始,讨论基础知识:厨房中总是需要什么?这不是一个简单的答案,因为必要的厨房用具会因使用人的不同而有很大差异。

要开始回答这个问题,我们还必须意识到我们必须存储的空间以及我们将要为他们提供的用途,很明显,一个家庭环境中的人与专业人士的需求不一样。酒店业在他们的工作环境中。

不锈钢板

对于家用厨房,这可能是我们第一步的最合适的常用餐具集合:

厨刀:

刀是必不可少的厨房用具。我们拥有无数用途的刀(削皮器,削皮器,火腿架,面包架,肉饼),从用途最广泛的刀具到用于特殊切割的刀具。

在家用厨房中,一把削皮刀,也称为“lace”,肉和鱼的去骨刀,中型多功能厨师’切勿丢失刀子和面包篮。

手握磨刀器将使我们始终保持刀具处于理想状态,并提高安全性,因为锋利的刀刀可实现整洁而轻松的切割。

平底锅:

要烹饪食物,我们需要获得良好的厨具,最好是 不锈钢炊具。跳过这些厨房用具的价格可能不会奏效,因为如果它们具有高品质,它们将陪伴我们数年。

如果我们要从头开始为厨房装修,我们可以购买7或8件炊具,这些炊具通常会带给我们最常用的物品(各种大小的锅,锅,平底锅)。根据菜肴的类型,我们可能需要另购一些其他配件。

平底锅也发生同样的事情,类型,尺寸和材料不计其数。例如,我们可以购买一组3个平底锅:小,中和大(20/24 / 28厘米或18/22 / 26厘米)。

不锈钢的价格往往比铝的价格高一些,但质量更高。我们还提供铸铝的新型号,以及从经典的聚四氟乙烯到新型陶瓷涂层的各种不粘涂层。

小型厨房用具:

除了上述要素之外,我们还必须准备一小部分基本厨房配件:

  • 一整套开槽的勺子,锅铲,叉子,榨汁机, 不锈钢板:
  • 一些刨丝器(我们可以用几个刨丝器,也可以用几种切碎机来做);
  • 一个好的厨房桌子(如果我们要经常使用它,它应该很宽并且有一定的高度);
  • 一个量水罐和几个搅拌碗。

我们留下了很多器皿(尤其是烘烤用的器皿),但这些可能是最主要的。当我们开始工作时,我们将需要其他配件,但最好是尽早与Saurabh 钢 联系以进行购买。

厨房的基本要素

我们将从本文开始,讨论基础知识:厨房中总是需要什么?这不是一个简单的答案,因为必要的厨房用具会因使用人的不同而有很大差异。

要开始回答这个问题,我们还必须意识到我们必须存储的空间以及我们将要为他们提供的用途,很明显,一个家庭环境中的人与专业人士的需求不一样。酒店业在他们的工作环境中。

对于家用厨房,这可能是我们第一步的最合适的常用餐具集合:

厨刀:

刀是必不可少的厨房用具。我们拥有无数用途的刀(削皮器,削皮器,火腿架,面包架,肉饼),从用途最广泛的刀具到用于特殊切割的刀具。

在家用厨房中,一把削皮刀,也称为“lace”,肉和鱼的去骨刀,中型多功能厨师’切勿丢失刀子和面包篮。

手握磨刀器将使我们始终保持刀具处于理想状态,并提高安全性,因为锋利的刀刀可实现整洁而轻松的切割。

平底锅:

要烹饪食物,我们需要获得良好的厨具,最好是 不锈钢炊具。跳过这些厨房用具的价格可能不会奏效,因为如果它们具有高品质,它们将陪伴我们数年。

如果我们要从头开始为厨房装修,我们可以购买7或8件炊具,这些炊具通常会带给我们最常用的物品(各种大小的锅,锅,平底锅)。根据菜肴的类型,我们可能需要另购一些其他配件。

平底锅也发生同样的事情,类型,尺寸和材料不计其数。例如,我们可以购买一组3个平底锅:小,中和大(20/24 / 28厘米或18/22 / 26厘米)。

不锈钢的价格往往比铝的价格高一些,但质量更高。我们还提供铸铝的新型号,以及从经典的聚四氟乙烯到新型陶瓷涂层的各种不粘涂层。

小型厨房用具:

除了上述要素之外,我们还必须准备一小部分基本厨房配件:

  • 一整套开槽的勺子,锅铲,叉子,榨汁机, 不锈钢板:
  • 一些刨丝器(我们可以用几个刨丝器,也可以用几种切碎机来做);
  • 一个好的厨房桌子(如果我们要经常使用它,它应该很宽并且有一定的高度);
  • 一个量水罐和几个搅拌碗。

我们留下了很多器皿(尤其是烘烤用的器皿),但这些可能是最主要的。当我们开始工作时,我们将需要其他配件,但最好是尽早与Saurabh 钢 联系以进行购买。

不锈钢器皿:厨房的福音

不锈钢厨具 可以说是厨房区域的一朵奇flower,受到越来越多人的喜爱和支持。家庭主妇也愿意选择使用 不锈钢炊具 为家人提供美味的食物,这不仅可以视觉上添加食物,还可以保护食物的卫生,使家人可以放心食用。

硬质阳极氧化炊具

多年来,煎锅一直是每个厨房中的固定对象。这种厨房龙头具有广泛的用途,不仅用于煎炸,还可以用于煮饭和煮米。

不锈钢餐具制造商 诸如Saurabh钢铁公司生产的产品范围广泛,大小,材料生产,价格范围和功能性都有所不同。

通常,在购买新锅时,新手家庭主妇会遇到选择问题。专业厨师会注意不锈钢锅。

不锈钢煎锅是一种烹饪锅,可尽可能保留食物的原始味道和维生素含量。专业厨师建议购买带有不粘涂层的钢制工具,该工具将使餐具不易燃烧,并防止表面出现彩色线条。它还将改善厚底和壁的烹饪。

与您开始使用的其他材料相比,厨房用具,电器和其他不锈钢产品具有巨大的优势。

不锈钢器具,炊具,平底锅等更耐用,可胜任’随着时间的流逝而变质。为您的房子装备这些物品是件好事,因为您知道多年来它们会处于完美状态。

腐蚀是当材料与环境和水相互作用时发生的化学反应。在这种情况下,不锈钢与空气和水相互作用时不会发生任何变化,因为它保持不变。

不锈钢厨具 能够承受极端的高温和低温,使其非常适合所有类型的使用。

不锈钢可以抵抗污垢和污渍,因此非常易于清洁。只要通过一块湿布,它就会变得干净有光泽。

以来 不锈钢板 没有多孔表面,没有塑料或木材等细菌或细菌。为确保完美消毒,您只需要用消毒剂擦拭,然后’是的。这种质量使其非常适合带小孩的家庭,宠物,医院和餐厅厨房。

有某些材料会影响您接触食物的味道,而不锈钢不会。食物永远不会受到这种物质的影响。

美学对厨房也很重要。因此,在选择电器时这是我们关心的事情。如果您购买 不锈钢餐具 您不会后悔的,因为除了拥有许多好处之外,它在美学上也令人愉悦。

不锈钢对于您的厨房以及用于烹饪和用于家用电器的物品来说,是一种很好的材料,它们可以在最少的维护下保持多年的良好状态。

专家建议他们在去商店之前,仔细检查一下这些平底锅的所有功能,并注意那些评论最积极且仅参与其中的最受欢迎品牌。 钢制Bartan产品 优质的产品。

什么是不锈钢板?特点和优点

不锈钢产品不像普通的碳素钢那样容易弄脏,腐蚀或生锈。此外,它们还具有很高的耐腐蚀和抗冲击性,更不用说其美学吸引力了。

 索拉·斯特尔

此外,不锈钢还具有抗菌特性,易于清洁和消毒。例如,对于需要坚固耐用且具有抗氧化特性的金属的厨房应用,不锈钢烤架是理想的解决方案。

在本文中,我们将为您提供有关不锈钢板特性及其如何使您受益的更多信息。

什么是不锈钢板?

不锈钢板是由钢和铬的合金制成的一种金属板。尽管不锈钢板的厚度可以变化,但是它通常比金属板或箔厚,但比金属板薄。

大多数金属板可以稍微弯曲或用手弯曲,这是金属板无法做到的。另一方面,尽管片和板听起来像是同一产品,但是它们的厚度和耐用性不同。

不锈钢板较薄,通常小于6毫米厚,可用于轻型住宅和建筑应用,或不需要那么高强度的应用。

这些板的厚度为6mm或更大,可提供储罐和其他重型应用所需的拉伸强度和耐用性。

不锈钢板通常用于什么?

由于它们的外观比较吸引人, 不锈钢餐具 例如板用于装饰或结构目的。可以将它们应用在木制底座上以创建柜台或桌子。它们在厨房防溅罩中也很受欢迎。

许多设备和机器都是用不锈钢薄板制成的,例如汽车的底盘和飞机的结构。金属工人使用板来制作艺术品和建筑元素。

电子设备制造商在建造设备和某些操作项目的涂料时,依靠不锈钢板。

不锈钢的其他典型用途包括:

  • 食品加工与处理
  • 储油罐
  • 换热器
  • 电箱
  • 化学处理容器
  • 输送机
  • 建筑与施工
  • 船舶零件和设备

不锈钢板由什么等级制成?

尽管不锈钢板设计的类型很多,但大多数都属于三个基本类别之一。不锈钢306的等级使用最广泛。另外,它是最便宜的。

相比之下,等级或类型316不锈钢是制造不锈钢板时最昂贵的版本,但它具有很高的强度和耐腐蚀性。

最后,类型410是最基本的类型,通常用于生产餐具和厨房用品。

熨斗可以完成什么装饰?

买家可以选择光滑或纹理 不锈钢板,从抛光到铰孔或哑光的表面处理。通常,制造商会根据尺寸切割板材,并使用折弯机或其他金属加工工具对其成形。

板的厚度以规格表示。仪表高度越高,板越薄。

 

选择的痛苦:寻找完美的炊具

短语框中的俗语“埃森让身体和灵魂在巡回演出中保持一致”今天仍然有效。要准备美味的食物,除了炊具之外,还需要锅碗瓢盆,您可能会很快失去对市场状况的了解。铝制(已处理或未处理),不锈钢或钛(有涂层或无涂层)-对所用材料的性能的一点了解都可以缩短寻找理想炊具的时间。

几乎所有户外锅都满足以下要求:它们轻巧但稳定,内容物迅速加热而不会燃烧。面条水很容易倒出,茶水和咖啡水可以方便地倒入杯子中。烹饪后,很容易清洁。但是从第二个角度可以看出:市场上有许多不同的锅具和餐具。

铝正在讨论中:

尽管有许多讨论,铝仍然是经典之作。未经处理的铝版本已经存在了几个世纪。 铝炊具 重量轻而且很长一段时间,是那些不仅想花很少钱,还想在包装时密切注意的人的最爱。优异的导热性令人信服,清洗时金属磨损少,有时会产生金属味。无论是铝,是通过食物磨损产生的,还是通过柠檬或其他物质产生的‘sour’在道路上释放的食物(也许)对健康有害(包括长期后果),或者如果食物的量太低,这种讨论仍在今天引起争议。

铝炊具

使铝更耐磨的另一种方法是阳极氧化的标准方法。硬质阳极氧化炊具具有耐腐蚀性能,并且以后清洁起来更舒适(无刮痕)。

较重,但坚不可摧:不锈钢

锅具中的经典是不锈钢制成的变体。真正耐用,它们可以陪伴您数十年。不锈钢餐具的导热性不如铝锅。因此,如果重量无关紧要,那么耐用性和寿命就很重要,那么便宜的不锈钢锅可能是不错的选择。

对于轻型拖车,只有一种材料:钛!

轻巧,无氧化,耐腐蚀,因此非常耐用,如果准备好花更多的钱,这些花盆很快就会成为巡回赛中的最爱伴侣。钛的材料硬度使建造非常薄的炊具成为可能。导热系数低于不锈钢,因此钛壶更适合快速煮沸或加热。对于冬季融雪,您应该使用另一个锅。

快速概述的事实:

–不锈钢板比铝板更耐热。不要忘记灰烬中的水壶或大铝锅。某些人的炊具会迅速变成灰尘(铝的熔化温度:650°C)

–钛的导热系数远低于铝,但由于其非常薄的壁而部分弥补了这一问题

–铝出色的导热性(比不锈钢高出10倍)是未处理的铝仍然是许多户外锅中有涂层锅的首选

–对于水煮,铝或 不锈钢餐巾纸 完全足够

什么是低温烹饪?

具体来说,用很少的水炖一下。因此,其最高温度为95°C,但对于某些情况,最好应接近60-70°C。由自然水循环制成,这种烹饪方式因炊具本身内部的温差而受到青睐。在这种情况下,较厚的底部会积聚大量热量,但由于器皿的主体较厚,因此在器皿顶部的扩散速度会更慢。

这种配置有利于水在餐具顶部凝结,因为水越冷落在食物上。这种自然的水循环发生在中等温度下,保留了食物,维生素和风味的所有益处。

为了使这种类型的烹饪在最佳条件下进行,有必要避免水的蒸发。必须使用厚重且密封良好的盖子。应该注意的是,烹饪也将更长。

Pro反应灵敏,快速而精确的烹饪:一体式底部和多层

我想像专业人士一样烹饪并执行精确的烹饪,这就是我需要的不锈钢炊具!

With these multiple layers, in direct contact with the heat 酸ce, these utensils will heat quickly and evenly. The heat will diffuse impeccably on the entire pan or pan. Ideal for cooking meats or vegetables well seized, multilayer stainless steel ranges allow excellent control of cooking. Indeed, once the heat 酸ce lowered, these hyper-reactive materials will cool as quickly.

例如,可以通过在高温下开始然后在适当的时间降低温度来使焦糖变得容易。

这类 不锈钢厨具 还可以适应长时间烹饪,烹饪热量将均匀地散布在整个锅,锅或锅中。

但是,出于同样的原因,这些产品不太适合低温烹饪。锅的底部和顶部之间的温差并未为此优化。

如果您从未用过不锈钢厨具烹饪过,这里有一些技巧可以帮助您。您可以煮肉,无脂肪的蔬菜。首先,以高火加热炉子,然后加几滴水。如果水滴在锅的表面滚动,则说明锅处于合适的温度。将热量降低一半,然后加入蔬菜。如果水滴蒸发并发出嘶嘶声,由于炉子不热,您需要再等一会。

我们始终在不锈钢锅中以低火烹饪。如果您正在烹饪肉,请勿立即将其退回,因为它会挂死。必须等到汁液释放出来才能代替它。如果您的蔬菜挂了,可以加一些水并用木制刮铲刮擦。

推荐不锈钢器皿

如果进入厨房,会发现锅,平底锅,铁锅,平底锅,撇渣器和其他用不同元素制成的厨房用具。

在选择要购买的产品时,这有时带来的好处多是令人头疼。

在上一篇文章中,我们已经讨论了厨房中的铜器皿,因此,这次,我们将向您介绍更多最常用的铜器皿:钢。

一旦涉及到此问题,根据工具,我们将看到两种主要的钢材类型。

我们向您展示一些厨房里不容错过的钢制餐具

我们都知道炊具的重要性。依靠他们,我们才能以适当和卫生的方式提供食物。理想情况下,它们还具有良好的抵抗力并且易于清洁,因为如果我们不使用优质产品,则每次使用它们都会失去性能,然后将其转移到食品中。

在我们的 不锈钢器皿,您会发现各种各样的烹饪产品。如果您连续有餐厅和厨房,则最好的餐具是您为客户提供优质服务的责任。

最推荐的不锈钢厨房用具

您可能需要多种厨具。不锈钢是最耐用,最耐久,质量最高的不锈钢,因为它们便于良好的清洁并且在与热液体接触时不会生锈。

让’在餐厅看到了一些您不能错过的美食:

钢包:非常有用,可用于各种汤,汤,面霜和调味料。带有长棍棒和深腔,这是您绝对应该在厨房中使用的必要用具。

撇渣器:尽管我们通常使用它来去除锅中的食物,但撇渣器还具有起泡沫的功能,换句话说,可以在烹饪时去除液体和肉汤中残留的泡沫。

锅铲:可以打孔也可以不打孔;这是一种非常有用的工具,可用于制作玉米饼,比萨饼和其他容易破碎的食物。

铲子:类似于铲子,但尺寸较大,是放鱼的理想选择,当从平底锅转移到盘子时,可以很容易地解除它们的武装。

深汤匙:深汤匙与黏土不同,呈椭圆形,不如黏土深。它可以用于将液体从一种器具转移到另一种器具,例如汤,菜泥和调味酱。

叉子:它有一个手柄和一个带有两个或三个长齿的头。例如,它可以用于提供不同类型的面食,并允许我们固定和握住食物而不会像其他用具那样容易滑倒。

搅拌器:搅拌器对于打打,混合和揉捏鸡蛋,土豆或水果等软食品很重要。

过滤器:非常重要的是能够将煮过的水或调味料与我们要从锅中提取的食物分开。

当然,这些并不是您唯一需要的厨房用具:刀,开瓶器,量规和其他物品也很重要。

您需要多少元素?

厨房里有尽可能多的厨师,所以在任何时候都没有厨师可以等待别人使用它。作为预防措施,如果已经使用了这些元件中的一个并且尚未清洗以备下次使用,则具有足够的备件也很方便,因此,由于没有足够的餐具,因此不会损失厨房的生产率。

不锈钢炊具:如何选择?

了解,浏览和选择最合适的。与往常一样,我们会尝试为您提供大量信息,以做出正确的选择,这是最适合您的选择。

1-了解不同类型的不锈钢

18/8不锈钢的质量是否低于18/10不锈钢?是否有必要购买18/10不锈钢(质押质量)?在回答这些问题之前,重要的是要知道什么是不锈钢。

不锈钢是一种铁合金,其中添加了铬。铬的比例在钢的标题中排在首位。在烹饪领域,通常为18%。

为什么要这个比例?仅仅是因为它为钢提供了很高的耐腐蚀性。正是铬(更确切地说是氧化铬)使不锈钢变得不锈。

现在我们得到 不锈钢厨具,我们面临另一个问题:抗冲击性。实际上,对于这种类型的合金,钢变得太硬并且特别易碎。那’这就是为什么我们要添加镍。尽管这种金属可能会引起过敏,但它对获得优质钢具有非常重要的作用。这使得赋予钢延展性成为可能,也就是说,具有柔韧性并因此具有抵抗力。这样便可以获得特别坚固耐用的厨房用具。

2-不锈钢锅和带集成底部的不锈钢锅:选择什么?

最重要的是要注意,不锈钢不是一种很好的导热体。确实,正如我们在上面看到的,不锈钢是一种合金,其中铁与其他成分结合在一起。当然,铁的导电性降低了。那’这就是为什么在优质不锈钢产品系列中,我们经常会看到非常厚的底部,称为经典或密封三明治式底部。

集成和多层背景

当炊具设计成一件时,我们仅讨论集成底部。

叠加,压制和冲压多层金属以形成单件。铜和不锈钢系列就是这种情况。而且还有由3到7层不等的不锈钢-铝-不锈钢交替组成的钢制器皿。

3-如何选择我的 不锈钢炊具?

即使您可以使用任何不锈钢炉灶或平底锅烹饪所有东西,设计上的差异也会对您想要做的烹饪类型产生实际影响。

用经典的方式做饭

选择足够厚的餐具(裙部和底部),以使烹饪的产品持久耐用。简而言之,这是经典系列,但质量可以保证25年。

每天烹饪,优化长时间烹饪和低温

选择高端产品,半专业底部和非常厚的裙子。这种炊具坚固耐用,加热速度也更慢。另一方面,它将最佳地存储热量,并允许在低热量下继续烹饪。

这是长时间,炖或炖煮的完美设计。对于低温烹饪的风扇,这是最合适的。当然,这种厨具还可以让您以经典方式每天做饭。

不锈钢炊具常见问题的解决方案

要不仅熟练地烹饪,还需要品质,态度,技巧,实践以及工具!有时我们会忘记,并且我们假设拿着一把好刀和一张桌子,我们已经准备好了。但是,正如任何“trade,”使用正确的工具,不仅会更好,而且会简化任务。

的优势 不锈钢炊具 锅具的多功能性在于–它是从炉子到烤箱再到装满水的水槽的主力,易于清洁,而又不会损坏锅具。更不用说表面可以使食物结成硬皮,甚至留下可口的金色碎屑,非常适合制作酱汁。然而,缺点是它既不容易清洗不粘炊具,又不具有铸铁的耐用性。这些是解决不锈钢常见问题的一些解决方案。

问题:食物粘在锅上

解决方案:防止食物粘连的诀窍是先加热锅直到锅变热,然后再添加油–然后添加食物。当钢与较冷的温度接触时,热时会膨胀和收缩,因此食物会粘在表面上。通过在锅热时向锅中添加油,钢会变成静态的,从而导致暂时的不粘涂层。

问题:白色粉笔斑点

解决方案:这通常是由水中钙的积累引起的。将1份醋和3份水的溶液煮沸除去。让其完全冷却,然后照常洗涤并干燥。

问题:干粮钻卡住了

解决方案:如果在 不锈钢板 不能使用(只能使用非研磨性清洁剂和海绵),并用足够的水和肥皂将其浸入,以淹没结块。 继续阅读