最好的不锈钢锅和锅

如今,不锈钢是制造锅具和锅具等烹饪工具中最常用的材料,而且还用于生产各种其他厨房用具。由于不锈钢的许多特性,从卫生的角度来看,它是通用的并且非常安全。它还具有很高的灵活性,使其特别适合现代大规模生产中使用的某些类型的加工。

钢制锅具:主要特征

不锈钢锅适合家庭和专业用途,适合各种烹饪。特别是,这种材料非常适合煮沸,溺水,贝恩玛丽和煮汤,汤和汤。

通常,它特别适用于所有由于食物浸入液体而不会直接与锅壁和底部接触的制剂。

耐高温洗碗机,安全 不锈钢炊具 即使与最具腐蚀性的洗涤剂或灭菌产品接触也不会损坏。这就是为什么这种材料在学校食堂,医院和饭店等所有非家用厨房中至关重要的原因的主要原因。

通常,在餐具的制造中,不锈钢被用作构成锅体的真正的建筑材料。在某些情况下,特别是在锅具生产中,不锈钢锅具会涂有不粘材料。

为了经常提高热导率,在钢炊具上增加了一个铝垫,以提高其性能并促进均匀的热扩散。该元件被焊接到底部或封装在内部。

钢锅的优点

卫生安全:出色的耐频繁洗涤能力和洗涤剂中存在的化学试剂侵蚀性,使不锈钢锅符合确定适用于与食物接触的材料的法律(当然包括最新的HACCP标准)。

易于维护:每次使用后定期清洗都是钢锅所需要的。市场上常见的洗涤剂足以保持锅的清洁,因为 不锈钢餐具 不保留油脂或气味。

坚固耐用:经久耐用,钢是一种几乎不会遭受磨损的材料。即使大量使用也不会对其造成损害。购买钢制锅碗瓢盆意味着为厨房提供极其可靠的设备,因为这实际上是永恒的。

耐压力:不锈钢锅不怕潮湿,腐蚀,热或温度突然变化,并能承受爆震。它的致密无孔表面限制了开裂或破裂的风险。

  • 其他使用建议:
  • 始终使用与工具底座尺寸相对应的正确尺寸的炊具。太大的尺寸会使工具壁和手柄过热。
  • 如果要在玻璃灶台上烹饪,请始终提起工具,避免爬行以免刮伤两者。
  • 不要加热空锅。
  • 如果使用盐,请务必将其添加到烹饪液或热食中,以使其完全融化。请勿将其直接倒在不锈钢表面上,否则会损坏表面。

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