不粘炊具或不锈钢炊具?

许多家庭主妇都提出了类似的问题,但这是合法的吗?是否可以说不锈钢炊具比不粘炊具更好,反之亦然?

让’我们来看看每种炊具的主要优缺点,以便确定我们的意见。

不粘炊具通常非常适合烹饪可立即粘在底部的食物。例如,当我们打碎一个鸡蛋并将其倒入煎锅时,就会发生这种情况。鸡蛋立即抓住并迅速达到准备状态。鱼或薄煎饼也是如此。

在这种情况下,不粘锅将成为厨房必不可少的助手。这样的菜,加上高质量的涂层,将使准备煎蛋变得容易,一旦准备好,蛋卷将轻松滑入您的盘子。

不粘炊具易于清洁,使用非常方便。

但是,此类覆盖通常需要仔细注意。例如,某些不粘锅仅需要使用特殊的有机硅或木制配件,也无法经受用硬海绵(更不用说金属毛巾)的洗涤。

劣质不粘涂料不仅会因金属配件膨胀,还会因高温烹饪而膨胀,破裂和剥落。

现在,人们普遍认为不粘涂料对健康有害。

为了保护具有这种涂层的餐具,我们可以说很大程度上取决于您选择的品牌。当然,与其他领域一样,负责任的制造公司也越来越少。

与不锈钢炊具相比,不粘炊具通常要便宜得多,但不锈钢锅具是不错的选择。它们使用方便,在其中烹饪简单而愉快,因为通常食物也不会燃烧。不锈钢炊具最初消除了涂层的毒性。

除了合金本身具有的无条件优势之外,不锈钢餐具始终看起来现代而时尚。

但是,应该注意的是,最好在 不锈钢餐具,这对于即时粘合来说是不寻常的。例如,我们可以在其中炖产品或煎多汁的肉,煮第一道菜,等等。

不锈钢炊具的主要优点是无害,耐碱和酸,以及机械应力和高温,相当简单的维护和易于清洗。这些菜肴还使我们可以使用最少的脂肪,这对我们的健康有积极作用。

另外,不锈钢炊具可以长时间保持热量,而无需重新加热食物,这有助于保存产品中的有用元素。

在以优质不锈钢炊具取悦我们的制造商中,最好的是Saurabh Steel。

那么,您更喜欢哪种炊具?在这种情况下,这完全取决于您追求的目标以及您选择的不锈钢器具制造商。一个和另一个炊具都非常受欢迎。

理想情况下,最好将不同类型的锅碗瓢盆(不同的尺寸,形状,表面处理)用于不同的用途,以免在厨房中受到约束。但是,如果由于某种原因您仍然买不起它,那就从您最会做饭的事实出发,您更喜欢什么样的菜式和内心的提示。

如何为厨房选择舒适的锅具?

烹饪效果很大程度上取决于好的炊具。每个家庭主妇应有几个锅,它们的材质和大小都不同。

他们每个人都有自己的目的。多种锅具模型在选择时会造成困难,因此建议您首先研究它们的特性和差异。

分类

在为您的房屋选择合适的锅时,首先需要注意制作锅的材料。铝,铸铁,陶瓷和不锈钢用于创建现代模型。它们在内部涂层,盖子和手柄的形状方面也有所不同。

铝制模型轻巧且具有成本效益。铝具有良好的导热性,因此此类锅中的水沸腾得更快。但是同时,它们不具有高强度,它们会失去外观并被氧化。

搪瓷锅最受欢迎。它们易于操作,并具有多种设计。这种模型的缺点包括可能燃烧食物,尤其是牛奶。另外,它们不能很好地承受温度变化。

由不锈钢制成–通用型号,优点 不锈钢餐具 包括负担得起的成本,易于维护的能力以及准备各种菜肴的能力。

铸铁锅具有最大的耐用性。最好在里面煮炖菜,因为食物不会燃烧。但即使这样的菜也有缺点–它们很重,会在其上形成锈蚀和腐蚀。为避免这种情况,建议在洗涤后立即将其擦干。

玻璃锅 轻巧舒适,但不能承受温度变化。

陶瓷锅 可以长时间保暖。可以相信,这类菜肴中的食物更美味。

玻璃锅和陶瓷锅有一个共同的缺点–无法在明火和火炉上烹饪食物。它们仅是微波安全的。它们易碎,撞击时破碎。

除了材料本身之外,锅的内部涂层也可能不同。为了防止食物燃烧并保持其味道,可提供带有三种附加层的模型:

  • 由不锈钢制成;
  • 从陶瓷;
  • 不粘。

使钢铁产品在厨房中如此受欢迎的原因之一是它们非常耐用。

持续时间不仅与使用有关,而且与美观有关,因为由钢制成的产品由于覆盖钢的材料,往往会在更长的时间内保持其光泽和美观。

美观的不锈钢锅完美匹配专业厨房的设计和精神。它们看起来时尚,并且具有其他类型的平底锅所缺乏的许多优势。

这种炊具用于快速加热即食食物或油炸食物。万一食物过热和燃烧,锅不散发任何对人体有害的物质,这使不锈钢成为厨房的第一选择,这就是为什么您应该迅速联系Steel Bartan制造商.

可能会损坏您的餐具和炊具的习惯

炊具一直在帮助人们做饭。它由不同的材料制成,每种材料都有其自己的特性和性能。因此,在使用盘子,杯子,锅碗瓢盆时,务必遵守某些规则。这样,您将可以长期保存菜肴。

在本文中,您将了解破坏厨房用具的最坏习惯。

温度变化

通常,炊具不太喜欢急剧的温度变化。不洁涂层的剥落,厨房用具的严重变形,搪瓷中的大裂纹是以下成瘾的后果:

  • 用冷水洗很热的盘子。
  • 将冰箱里的盘子直接放在火上。
  • 将太冷的液体倒入热菜中。

烈火审判

火如何影响不同的菜肴:

  • 不锈钢将保留其特性,但会立即被小斑点覆盖。长时间暴露在火中,不锈钢锅的底部可能会变形。
  • 不粘涂层会很快失去其质量。因此,在加热时,必须始终知道何时停止。

使用炊具非预期目的

在厨房里,您可以并且应该即兴创作,但应注意不要损坏碗碟。它不应该被滥用。

有一些简单的规则可以更好地遵循而不是进行试验:

  • 不建议将厨刀用作罐头刀。
  • 切菜板永远不会取代锅盖。
  • 如果塑料容器不是为此目的而设计的,则它们可能会在微波炉中变形。

实际上,还有更多,但是最受欢迎。

关于海绵

定期清洁海绵 不锈钢餐具 寿命短。请勿长时间使用,因为它们会迅速变质并开始散发出难闻的气味。只要它们用完,就将它们扔进垃圾桶。

所有不锈钢锅碗瓢盆的基本清洁

简单彻底地清洁不锈钢炊具所需的只是一块潮湿的超细纤维布。这意味着可以可靠地清洁大大小小的区域。

如果是油腻残留物,建议使用温和的清洁剂或清洁剂-不含磨粒。清洁后,用干净的温水去除所用清洁剂的残留物,并用不起毛的软布小心地将潮湿的表面擦干。

除保养清洁剂外,还有那些会永久损坏特殊表面的清洁剂。不管有多脏 不锈钢餐巾纸 可能是:务必避免使用腐蚀性的清洁剂和消毒剂!

因此,现在您知道您绝对不应该在厨房里做什么。您可能一生都从此列表中进行了某些工作,并且对自己喜欢的菜肴迅速变质感到惊讶。从现在开始,您将受到警告并因此处于武装状态。停止在厨房养成不良习惯,您的菜将感谢您,并将为您服务很长时间。

餐馆用的基本不锈钢锅,平底锅和锅

在为餐厅选择厨房设备时,考虑购买不锈钢锅很重要。专业花盆的质量要比家用和普通花盆高得多,对于辛勤工作的节奏将非常有用。

重要的是要考虑到不锈钢是专业厨房最安全,最卫生和最完美的材料。因此,选择最佳 不锈钢炊具 适应美食专业人士的需求。

必须准备专业的不锈钢锅碗瓢盆,以应对厨房中频繁出现的日常动态变化和磨损。当务之急是选择专业产品,并确保这只猫是长期投资。

有各种专业用途的不锈钢锅。

其中,有些变量可以帮助您选择最佳变量

材料-这是最常见的变量。有必要审查所需的材料:不锈钢,粘土,陶瓷,铜,玻璃陶瓷等。

设计-它影响烹饪的类型和准备食物的类型。考虑您计划的美食业务类型,并因此选择最适合您的砂锅菜。

大小-选择时大小是基本的。对工作计划进行详细计划对于在规模方面进行明智的选择至关重要。

技术-这已达到专业的厨房用具。有些型号的不锈钢锅可以调整烹饪时间。这是支持美食的技术。

现在,什么不锈钢锅能完美地为那些投资专业厨房的人服务?

我们提供不锈钢锅的选项列表

锅-选择专业的不锈钢锅,可用于感应。它是一种耐久的材料,但是有盖很重要。

Skillet-专业锅具应始终由不锈钢制成,并具有增强的工作动力。手柄必须具有适合专业厨房使用的尺寸。

锅-它们应具有适合您在厨房中制作的食物类型的尺寸和耐腐蚀材料。

蒸锅-应选择专业的蒸锅,因为它的抵抗力强。最耐用的是合适的那一种,它可以承受工业厨房的辛勤工作和最强烈的动力。

压力锅-专业的压力锅可快速,安全,舒适且方便地进行烹饪。选择高质量的食物将帮助您优化烹饪时间。

炒锅-非常适合准备中餐。选择专业炒锅,不要无视经常使用的基本设备的成本。

不锈钢餐具 和餐具提供耐用性和强度。如果您想为厨房购买不锈钢锅和其他用品获得最佳建议,请与Saurabh Steel的专家取得联系。

厨房的基本要素

我们将从本文开始,讨论基础知识:厨房中总是需要什么?这不是一个简单的答案,因为必要的厨房用具会因使用人的不同而有很大差异。

要开始回答这个问题,我们还必须意识到我们必须存储的空间以及我们将要为他们提供的用途,很明显,一个家庭环境中的人与专业人士的需求不一样。酒店业在他们的工作环境中。

对于家用厨房,这可能是我们第一步的最合适的常用餐具集合:

厨刀:

刀是必不可少的厨房用具。我们拥有无数用途的刀(削皮器,削皮器,火腿架,面包架,肉饼),从用途最广泛的刀具到用于特殊切割的刀具。

在家用厨房中,一把削皮刀,也称为“lace”,肉和鱼的去骨刀,中型多功能厨师’切勿丢失刀子和面包篮。

手握磨刀器将使我们始终保持刀具处于理想状态,并提高安全性,因为锋利的刀刀可实现整洁而轻松的切割。

平底锅:

要烹饪食物,我们需要获得良好的厨具,最好是 不锈钢炊具。跳过这些厨房用具的价格可能不会奏效,因为如果它们具有高品质,它们将陪伴我们数年。

如果我们要从头开始为厨房装修,我们可以购买7或8件炊具,这些炊具通常会带给我们最常用的物品(各种大小的锅,锅,平底锅)。根据菜肴的类型,我们可能需要另购一些其他配件。

平底锅也发生同样的事情,类型,尺寸和材料不计其数。例如,我们可以购买一组3个平底锅:小,中和大(20/24 / 28厘米或18/22 / 26厘米)。

不锈钢的价格往往比铝的价格高一些,但质量更高。我们还提供铸铝的新型号,以及从经典的聚四氟乙烯到新型陶瓷涂层的各种不粘涂层。

小型厨房用具:

除了上述要素之外,我们还必须准备一小部分基本厨房配件:

  • 一整套开槽的勺子,锅铲,叉子,榨汁机, 不锈钢板:
  • 一些刨丝器(我们可以用几个刨丝器,也可以用几种切碎机来做);
  • 一个好的厨房桌子(如果我们要经常使用它,它应该很宽并且有一定的高度);
  • 一个量水罐和几个搅拌碗。

我们留下了很多器皿(尤其是烘烤用的器皿),但这些可能是最主要的。当我们开始工作时,我们将需要其他配件,但最好是尽早与Saurabh Steel联系以进行购买。

为什么不锈钢不生锈

钢铁一直是革命性的发现之一,重新定义了钢铁的用途和实用性。它是由冶金学家哈里·布拉德利(Harry Bradley)在1913年发现的。难怪它在全世界厨具领域中发挥了重要作用。钢在其他金属上具有优势,因为它具有高抗拉强度,低维护成本,使用寿命长和耐刮擦的特点。但是最大的优点钢具有耐腐蚀性能。

不锈钢基本上是几种金属的合金,可在钢的表面形成稳定的膜。该层防止其进一步腐蚀。制成的钢材中的主要元素 硬质阳极氧化炊具 是铁,铬,锰,硅,碳,有时还有微量的镍和钼。当钢暴露于水或空气中时,这些合金元素会与水和氧气反应,形成稳定的腐蚀产物薄膜,例如金属氧化物和氢氧化物。在钢表面上不形成锈的原因是因为存在稳定的膜,该膜充当阻止水或氧气进入钢制器具内表面的屏障。我们看到的锈蚀是更明显的腐蚀层,通常称为“锈蚀”,可通过钢来防止。

铬是钢成分的重要组成部分。实际上,在所有的钢制器皿中,铬的成分均占10%。 的不锈钢器具制造商在德里. 这增加了钢的“不锈钢”标签。钢铁器皿和工具在印度,墨西哥和中国等国家非常受欢迎。之所以比其他金属更受青睐,是因为它们不需要任何油漆,在正常条件下也不会腐蚀,而且重量更轻。这减少了磨损成本,使之成为当今最便宜的材料炊具。

正是由于钢制炊具的无锈性能,才成功地应对了发展中国家日益严重的食物中毒和水污染案件。如此之多,以至于其化学性质几乎对煮熟的食物和添加剂等所释放的酸或碱呈惰性。由于不锈钢炊具易于清洁,保持卫生和卫生条件,因此在家庭中也很兴盛。是一种相对容易成型的金属,可以按照所选的形状和容器进行模制,这使得从叉子,汤匙到较大的容器(如汤锅和汉迪餐具)等几乎所有产品都可以轻松制成。在未来的几年中,印度的不锈钢制造商 预计对不锈钢器皿的需求很高,这将促进新兴经济体的强劲工业复苏。 Sourabh Steel是最好的钢制餐具制造商之一,这些企业最先生产不锈钢餐具,该餐具以其耐腐蚀性能而著称,与其他金属区分开。此外,我们的产品高耐用性使物有所值。

关于不锈钢的一些有趣事实

钢制器皿在印度很常见,因此人们看到他们的主菜甚至是在钢板和碗上的小吃也就不足为奇了。此外,与极易碎的玻璃或瓷瓷容器相比,它们使用安全。由于相同的原因,它们不符合要求,并且只有在有客人在家时才偶尔出现一次。但是,钢铁不仅是定义印度家庭的耐用元素。它也有一些非常有趣的事实。让我们检查一下。

1.不锈钢器皿可回收:不锈钢容器可100%回收利用。如果您不喜欢某个型号,则总是可以选择更换它们,而通常在陶瓷或陶瓷容器中则不会。实际上,由美国钢铁公司进行的一项调查&钢铁协会指出,全球约有88%的钢铁被回收。此外,三分之二的钢来自旧钢,从而显示出钢的可回收价值有多高。另一方面,瓷瓷器皿一旦碎成碎片就不过是报废。

2.坚固耐用: 不锈钢在印度厨房中无处不在。有很多可供选择的 不锈钢炊具. 不锈钢锅,搅拌碗和器皿的选项和设计非常丰富。由于其耐用性,它也被称为最耐用,用途最广泛且无忧的金属之一。这是一种铁合金,可减少大多数杂质,从而增强了坚固性。因此,它不容易调整,弯曲或碎裂或破裂。结果,它们持续了多年。

3.不锈钢器皿易于清洁,维护&寿命长: 可以用湿布擦拭不锈钢器具并轻松消毒。表面不需要任何特殊的清洁剂,但是可以将其制成清洁剂以保持其光滑,光滑和有光泽的表面。尽管使用粗糙,不锈钢也不会随着时间的流逝而变色。而且由于它是经久耐用的铁合金,因此不可能在表面上生锈。

4,不锈钢器皿不影响食品风味:不锈钢是最卫生的表面之一。食物接触后,不会与食物表面接触 不锈钢板 等等。它们也不吸引污物或细菌。不锈钢也不会与任何食物发生反应,比如说硬质阳极氧化炊具.

5.与高档产品相比,不锈钢器皿相对便宜: 不锈钢餐具的使用寿命很长,而其他塑料午餐盒甚至刮刀等厨房餐具的使用寿命不会超过几年。钢铁的普及是有道理的,因为仍然有大量家庭仍然依靠像handi这样的钢铁器皿做饭。

6,钢制餐具的许多用途: 钢制器具或工具不仅用于烹饪,而且由于光泽,它们看起来也像餐具和叉子和勺子一样小巧。庆祝活动期间,钢制器具也是家庭法会中的必备用品。

随身携带食物以午餐

在繁忙的工作时间或上学的疲惫的课堂中,午休时间是唯一可以让您松一口气的储蓄方式。午餐还可以帮助您恢复活力。但这是东西!在我们的国家,午餐的口味必须多种多样,一道简单的菜就不能满足要求。因此,在这里,我们提供了最新系列的Tiffin盒子,这些盒子最好被称为三个不同盒子的组合。没错使用三个不同的盒子,您可以在工作或上学时食用有益健康的食物。

蒂芬盒是不可替代的,有时单个蒂芬盒可能无法容纳足够的食物。此外,有些菜肴还需要单独存放的容器。的 印度最好的蒂芬制造商 像Sourabh Steel一样注意到了这一点,并推出了这些组合式Tiffin盒子,可提高使用水平和效率。首先,薄煎饼需要新鲜,并且不要因咖喱滴水或蔬菜准备而变质。因此,在我们的组合钢制Tiffin盒子中,我们结合了一个塑料盒来存放薄饼,而两个圆形盒子可以存放小扁豆和蔬菜咖喱。不用担心食物或液体制剂从包装箱中渗出。我们所有的Tiffin钢制储物盒均经过防漏设计,这意味着几乎没有或没有机会使液体制剂滴落或留下痕迹。最好的部分是,这三个容器都带有一个缝制精美的小袋,可以将它们全部拉上拉链,方便携带便当盒。

早上为丈夫或任何家庭成员上班的便当盒很容易,但是在某些家庭中,这是最艰巨的任务。午餐盒里的东西是另外一回事,但是如何将其放入Tiffin盒或设计师的容器中则是我们需要处理的。现在来了另一个挑战。孩子们。孩子们对他们带到学校的一切都可能非常挑剔。他们中的一些人不愿携带所谓的“旧”外观的Tiffin钢制盒子。为了让那些溺爱和担心的妈妈有所喘息,我们在我们的系列中引入了笑脸的Tiffin盒子。的 钢制蒂芬制造商在德里 巧妙地增加了带有笑脸设计的塑料盖,同时使容器底部由纯钢制成。因此,您可以用一块石头击中两只鸟!

Sourabh Steel一直在努力生产出最好的钢制餐具,这些餐具既不影响质量,又可以满足时代变化的需求。我们所有的产品都经过严格的质量标准测试,因此您可以获得所需的坚固钢制餐具。是时候购买最新系列的Tiffin纸盒,为亲人分发微笑和最喜欢的食物了。

强大的Pooja Thali敬畏全能者

一个人与神力的联系是最纯正和最特殊的。因此,就祈祷的提供而言,绝不能有任何妥协。随着节日的临近,需求和购买 不锈钢器皿 可能会飙升。但是我们相信,如果您要在吉祥的时候进行所有的仪式和礼拜,为什么不对特制的Puja thalis进行呢?顾名思义,法会是专门为Navaratri和Diwali等特殊场合制作的。更重要的是?您可以随时将它们添加到您的日常法会中。

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进行与节日有关的礼仪活动时,我们首先要拿到的盘子是可以存放所有重要供奉物品的盘子。因此,我们拥有各种尺寸的法人法会以满足您的需求。从直径为18厘米的8英寸厚度到直径13英寸,直径为32 m的较大厚度,您可以选择很多。钢制的Puja板令人印象深刻,坚固的结构可确保其不易碎,因为它们可减少使用和腐蚀。相反,我们的法会可以用于日常崇拜。

由于它是Puja Thali,它应该最吸引人,并且必须具有明显的感觉。因此,我们的thalis在塔利的中心浮雕有“ Om”符号,从而使其看起来最为贴切。这样的宝塔可以在宗教节日期间全年使用,并且可以看起来很合适。如果您正在寻找节日中更独特的节日,例如Ganesh Chaturthi或Diwali,那么您将Ganesha塔利(Ganesha thali)用钢雕刻的象牙雕像完全没错。 Ganesha塔利也有不同的尺寸和厚度尺寸。

不锈钢板 以碳和铁为主要成分。因此,它们的耐用性毫无疑问。与铁不同,钢不会生锈。这增加了它们的效用。此外,钢是必不可少的元素,所有钢制餐具都是每个家庭必不可少的。由于敬拜神是每个家庭的主要部分,因此,对于已经持续了多年的炼钢法会来说,这是值得的投资。

全年都需要钢制餐具。很多人还在节日期间进行大修。通过我们详尽的不锈钢餐具收藏, 您肯定会拥有一些为所有目的而设计的最新设计钢制器皿。是否是日常使用的不锈钢塔利, 蒂芬盒,马萨拉盒或什至气密的干果容器,我们拥有一切!最好的部分是,您将获得总价值,因为我们相信,无论其应用多么严格,我们都致力于交付名副其实的优质商品。

我要为电磁炉购买哪些用具?

如今,许多新的炊具都采用了感应烹饪,但是由于其操作的特殊性和相对较新的概念,人们对购买合适的感应炊具产生了许多疑问。

不锈钢餐具

在这篇文章中,归纳设计师会尝试回答一个常见的问题:归纳设计师能为我服务吗?

归纳是如何工作的?

电磁炉会产生电磁场。当铁磁性材料制成的器具与设备板接触时,该可变的电磁场会刺激其加热。

换句话说,重要的是要理解,电磁炉只有在与磁性金属接触时才会加热,磁性金属会粘附在电磁金属上,例如铁或不锈钢。因此,例如,如果将陶瓷板放在感应板上,即使将其打开,它也不会加热-磁场对陶瓷没有影响。

电磁炉的最大优点是锅可以直接加热。在标准的玻璃陶瓷板中,首先加热电阻,然后将热量传递到放在顶部的容器,使效率最低。感应加热快得多,从而节省了能源。

电磁炉炊具

哪种产品适合感应烹饪的答案很明确:任何具有铁或铁磁性钢基的产品。在这些器皿中,您可以找到电磁炉,电磁炉和电磁炉锅等。仅包含铝,陶砖,陶瓷,玻璃或铜的材料将无效。

  1. 适于煎锅的煎锅

所有由铁磁性材料制成的锅(铁锅),或具有由铁磁性材料制成的特殊扩散底座的锅,都适合感应。

市场上也有便宜的锅,没有扩散器底部,应该选择扩散器底部锅,因为它也使感应部件具有更大的强度:锅更难变形。因此,您将看到所有非– stick pans and 不锈钢器皿(平底锅)适合归纳。

  1. 铁锅

铁煎锅不需要任何特定的扩散器底部即可感应,因为整个煎锅都是感应敏感的,并且已完全加热。

在市场上,您会发现不适合感应的铁锅。发生这种情况的原因是它们非常薄且可能变形(这就是制造商将表明未指明要进行感应的原因),或者它们所含的铁合金含量不足以引起感应。

  1. 适用于归纳的科考和砂锅菜

另一个很好的例子是cocottes:品牌cocotts由铸铁制成,非常适合上岗。

  1. 不锈钢:感应安全电池和罐

不锈钢炊具 铁磁性不锈钢底座也适合用于电磁炉。小心,不是全部 不锈钢器皿 属于铁磁类型,适合感应;有一些旧的非磁性不锈钢炊具(不吸引磁铁)不适合电磁炉。

但是质量好 不锈钢厨具 带有铁磁不锈钢扩散器底座的炊具或电磁炉在电磁炉中发挥着奇效。快速波的情况也完全相同:如果我们谈论一种当前质量的高压锅,它们都将具有适合感应的扩散器底部。

电磁炉尺寸

另一个常见的问题是感应使用的餐具的大小。器皿底部的尺寸不必与计划使用的火炉直径相同。

与陶瓷炊具不同,在现代电磁炉中,不必覆盖整个火炉表面即可高效加热,因为它们可以适应您所用器具的大小。也就是说,如果底座比火小,则只有接触的表面会变热。