为什么不锈钢用具适合厨房更好?

烹饪食品必然导致人们制造烹饪器具,这些用具总是适合他的需求和他的生活方式,使用各种各样的材料。

从我们的祖先使用的粘土到新的纳米粒子涂层,燃烧设备的转化不可避免地遵循了新技术的轨道。

因此,最常常被更具创新性的实际特征所诱惑,用户几乎没有质疑材料对他的食物或健康的可能影响。

有机食品的选择是为了保证更好的健康最近提出了新的问题,特别是关于用于炊具的材料的稳定性。

如今,在几乎每个家庭主妇的厨房里都可以找到不锈钢菜肴。这是美丽舒适的,这种菜肴的范围非常宽。

不锈钢是铁和碳的合金,它与普通钢的铬含量大于或等于10.5%。一些特定的不锈钢也含有镍。

为生产 不锈钢炊具, 钢“18/10”最常使用。这些数字意味着铬和镍的含量。

如不锈钢器具制造商所说,不锈钢分类中的精确等级表现出内在的性质,如食品中立性和高耐腐蚀性。由于其特质,它用于食品加工链中的手术设备,特别是在酸性环境(葡萄酒制作等)中。

现代不锈钢菜肴的底部通常由两层不锈钢制成,在它们之间有一层铝(较少铜,因为它更昂贵)。

有时可能存在第三层钢和另一个导热层;在某些型号的锅中,铝或铜层不仅位于底部,而且位于墙壁上。在侧面上具有导热层的罐中的食物将烹饪更快。

不锈钢炊具可以铸造或盖章。盖章菜肴更便宜,所以他们卖得更好。铸造炊具更昂贵,专业人士使用。它比盖章长得多,具有更好的消费特征。

通常是不锈钢炊具中的不粘涂层“Teflon”,不是很耐用。铸造炊具可能有更耐用的不粘涂层。

不锈钢用具是家庭烹饪的完美 - 这种新趋势正在赢得世界各地客户的心灵。 不锈钢Tiffins. 看起来时尚和美学上令人愉悦,不锈钢不怕极端温度和接触家庭化学品。

不锈钢器具的长寿寿命是另一个加上这种材料的加法,它们将送达十几年,并保持其出色的外观!

18/10不锈钢的可靠性

与食物接触的中性

  • 在烹饪过程中,用于在容器中存放
  • 没有氧化,既不是材料也不是食物。

长寿

  • 抵抗温度变化。
  • 在烤箱中烘烤。
  • 储存在冰箱里
  • 没有过热,没有碎片或裂缝的散发。

组件的稳定性

  • 不可改变的。易于维护。
  • 这种材料不会恶化。
  • 不怕划痕。
  • 没有孔隙度,因为抛光非常好。
  • 健康耐用的材料,用于您的食物安全。

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