厨房的基本要素

我们将从本文开始,讨论基础知识:厨房中总是需要什么?这不是一个简单的答案,因为必要的厨房用具会因使用人的不同而有很大差异。

要开始回答这个问题,我们还必须意识到我们必须存储的空间以及我们将要为他们提供的用途,很明显,一个家庭环境中的人与专业人士的需求不一样。酒店业在他们的工作环境中。

对于家用厨房,这可能是我们第一步的最合适的常用餐具集合:

厨刀:

刀是必不可少的厨房用具。我们拥有无数用途的刀(削皮器,削皮器,火腿架,面包架,肉饼),从用途最广泛的刀具到用于特殊切割的刀具。

在家用厨房中,一把削皮刀,也称为“lace”,肉和鱼的去骨刀,中型多功能厨师’切勿丢失刀子和面包篮。

手握磨刀器将使我们始终保持刀具处于理想状态,并提高安全性,因为锋利的刀刀可实现整洁而轻松的切割。

平底锅:

要烹饪食物,我们需要获得良好的厨具,最好是 不锈钢炊具。跳过这些厨房用具的价格可能不会奏效,因为如果它们具有高品质,它们将陪伴我们数年。

如果我们要从头开始为厨房装修,我们可以购买7或8件炊具,这些炊具通常会带给我们最常用的物品(各种大小的锅,锅,平底锅)。根据菜肴的类型,我们可能需要另购一些其他配件。

平底锅也发生同样的事情,类型,尺寸和材料不计其数。例如,我们可以购买一组3个平底锅:小,中和大(20/24 / 28厘米或18/22 / 26厘米)。

不锈钢的价格往往比铝的价格高一些,但质量更高。我们还提供铸铝的新型号,以及从经典的聚四氟乙烯到新型陶瓷涂层的各种不粘涂层。

小型厨房用具:

除了上述要素之外,我们还必须准备一小部分基本厨房配件:

  • 一整套开槽的勺子,锅铲,叉子,榨汁机, 不锈钢板:
  • 一些刨丝器(我们可以用几个刨丝器,也可以用几种切碎机来做);
  • 一个好的厨房桌子(如果我们要经常使用它,它应该很宽并且有一定的高度);
  • 一个量水罐和几个搅拌碗。

我们留下了很多器皿(尤其是烘烤用的器皿),但这些可能是最主要的。当我们开始工作时,我们将需要其他配件,但最好是尽早与Saurabh Steel联系以进行购买。

为什么不锈钢不生锈

钢铁一直是革命性的发现之一,重新定义了钢铁的用途和实用性。它是由冶金学家哈里·布拉德利(Harry Bradley)在1913年发现的。难怪它在全世界厨具领域中发挥了重要作用。钢在其他金属上具有优势,因为它具有高抗拉强度,低维护成本,使用寿命长和耐刮擦的特点。但是最大的优点钢具有耐腐蚀性能。

不锈钢基本上是几种金属的合金,可在钢的表面形成稳定的膜。该层防止其进一步腐蚀。制成的钢材中的主要元素 硬质阳极氧化炊具 是铁,铬,锰,硅,碳,有时还有微量的镍和钼。当钢暴露于水或空气中时,这些合金元素会与水和氧气反应,形成稳定的腐蚀产物薄膜,例如金属氧化物和氢氧化物。在钢表面上不形成锈的原因是因为存在稳定的膜,该膜充当阻止水或氧气进入钢制器具内表面的屏障。我们看到的锈蚀是更明显的腐蚀层,通常称为“锈蚀”,可通过钢来防止。

铬是钢成分的重要组成部分。实际上,在所有的钢制器皿中,铬的成分均占10%。 的不锈钢器具制造商在德里. 这增加了钢的“不锈钢”标签。钢铁器皿和工具在印度,墨西哥和中国等国家非常受欢迎。之所以比其他金属更受青睐,是因为它们不需要任何油漆,在正常条件下也不会腐蚀,而且重量更轻。这减少了磨损成本,使之成为当今最便宜的材料炊具。

正是由于钢制炊具的无锈性能,才成功地应对了发展中国家日益严重的食物中毒和水污染案件。如此之多,以至于其化学性质几乎对煮熟的食物和添加剂等所释放的酸或碱呈惰性。由于不锈钢炊具易于清洁,保持卫生和卫生条件,因此在家庭中也很兴盛。是一种相对容易成型的金属,可以按照所选的形状和容器进行模制,这使得从叉子,汤匙到较大的容器(如汤锅和汉迪餐具)等几乎所有产品都可以轻松制成。在未来的几年中,印度的不锈钢制造商 预计对不锈钢器皿的需求很高,这将促进新兴经济体的强劲工业复苏。 Sourabh Steel是最好的钢制餐具制造商之一,这些企业最先生产不锈钢餐具,该餐具以其耐腐蚀性能而著称,与其他金属区分开。此外,我们的产品高耐用性使物有所值。

关于不锈钢的一些有趣事实

钢制器皿在印度很常见,因此人们看到他们的主菜甚至是在钢板和碗上的小吃也就不足为奇了。此外,与极易碎的玻璃或瓷瓷容器相比,它们使用安全。由于相同的原因,它们不符合要求,并且只有在有客人在家时才偶尔出现一次。但是,钢铁不仅是定义印度家庭的耐用元素。它也有一些非常有趣的事实。让我们检查一下。

1.不锈钢器皿可回收:不锈钢容器可100%回收利用。如果您不喜欢某个型号,则总是可以选择更换它们,而通常在陶瓷或陶瓷容器中则不会。实际上,由美国钢铁公司进行的一项调查&钢铁协会指出,全球约有88%的钢铁被回收。此外,三分之二的钢来自旧钢,从而显示出钢的可回收价值有多高。另一方面,瓷瓷器皿一旦碎成碎片就不过是报废。

2.坚固耐用: 不锈钢在印度厨房中无处不在。有很多可供选择的 不锈钢炊具. 不锈钢锅,搅拌碗和器皿的选项和设计非常丰富。由于其耐用性,它也被称为最耐用,用途最广泛且无忧的金属之一。这是一种铁合金,可减少大多数杂质,从而增强了坚固性。因此,它不容易调整,弯曲或碎裂或破裂。结果,它们持续了多年。

3.不锈钢器皿易于清洁,维护&寿命长: 可以用湿布擦拭不锈钢器具并轻松消毒。表面不需要任何特殊的清洁剂,但是可以将其制成清洁剂以保持其光滑,光滑和有光泽的表面。尽管使用粗糙,不锈钢也不会随着时间的流逝而变色。而且由于它是经久耐用的铁合金,因此不可能在表面上生锈。

4,不锈钢器皿不影响食品风味:不锈钢是最卫生的表面之一。食物接触后,不会与食物表面接触 不锈钢板 等等。它们也不吸引污物或细菌。不锈钢也不会与任何食物发生反应,比如说硬质阳极氧化炊具.

5.与高档产品相比,不锈钢器皿相对便宜: 不锈钢餐具的使用寿命很长,而其他塑料午餐盒甚至刮刀等厨房餐具的使用寿命不会超过几年。钢铁的普及是有道理的,因为仍然有大量家庭仍然依靠像handi这样的钢铁器皿做饭。

6,钢制餐具的许多用途: 钢制器具或工具不仅用于烹饪,而且由于光泽,它们看起来也像餐具和叉子和勺子一样小巧。庆祝活动期间,钢制器具也是家庭法会中的必备用品。